Bester Grimmaer Stollen 2020

An Traditionen soll man bekanntlich festhalten. Auch wenn es dieses Jahr keinen Weihnachtsmarkt gibt, so wurde dennoch der beste Stollen der Stadt gesucht. Diesmal erfolgte die Blindverkostung in der Tortenträumerei in der Langen Straße als Aufzeichnung. Die Sendung wird präsentiert
von der Autohaus Ronny Wacke GmbH.

Acht Profi- und Hobbybäcker reichten ihre Backkunstwerke ein. Darunter auch ein Regenbogenfarbener „Friedensstollen“. Die Jury, bestehend aus Oberbürgermeister Matthias Berger, R.SA-Radio- Moderatorin Katja Möckel und Kabarettist Torsten Wolf, prüfte die Stollenscheiben auf Geschmack, Konsistenz und handwerkliche Verarbeitung. Es war eine knappe Kiste. Alle Stollen waren auf ihre Art besonders und vor allem köstlich. Zuletzt entschied die Ausgewogenheit der erlesenen Zutaten. Mit der Harmonie aus Butter, Zucker, Zitronat, Orangeat und Rosinen überzeugte die Bäckerei und Konditorei von Bernd Haferkorn in der Goethestraße bereits zum dritten Mal in Folge die Jury. „Ich bin voller Stolz, dass mein Stollenrezept erneut gepunktet hat“, freut sich Preisträger Bernd Haferkorn. Wie der Bäckermeister ankündigte, wird es das letzte Mal sein, dass er persönlich einen Stollen einreicht. Doch dafür wird er höchstwahrscheinlich im kommenden Jahr die Jury mit seinem Fachwissen bereichern. Den zweiten Platz belegte die Bäckerei Hennig. Den dritten Platz sicherte sich die Backvereinigung mit ihrem „Friedensstollen“.